Receta: Mollejita saltada

Las mollejitas saltadas es un plato económico bastante rico, de super buen sabor. Te cuento que mi hijo prefiere las mollejitas que al lomito saltado, cosas de gusto.

Forma de prepararlo:
Cocina en agua 1 kilo de mollejas por unos 45 minutos hasta ablandar, después rebanar en mitades o en tres partes, condimentarlo con sillao, un poco de sal, comino y pimienta.
Y prepararlo tal cual un lomito saltado.
Solo reemplaza al lomito x la mollejita.
¡bon appetit!